Foto: sarahstierch · CC BY 2.0
Papas noisette y bastón congeladas en freidora de aire
Las bolitas de papa congeladas de cualquier súper, resueltas en la mitad del tiempo que pide el horno y sin la bandeja de aceite goteando abajo.
Papas noisette y bastón congeladas en freidora de aire: 200 °C, 10–14 min agitando a la mitad (2 porciones).
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Ingredientes
- •Papas noisette o bastón congeladas
- •Sal a gusto
Paso a paso
- 1No hace falta descongelar.
- 2Poné una sola capa en la canasta.
- 3Cociná a 200 °C durante 10–14 minutos, agitando a la mitad.
- 4Salá al salir.
Tips
- 👉 Van directo del freezer a la canasta: no hace falta descongelarlas ni un minuto.
- 👉 Cuanto menos amontonadas estén, más parejo el dorado. Si tu freidora es chica, mejor dos tandas cortas que una sola apretada.
Preguntas frecuentes
¿Necesitan aceite si ya vienen preparadas?
No, la mayoría de las marcas ya trae aceite suficiente para dorar en freidora de aire. Si las ves muy secas al salir, un toque de spray no viene mal.
¿Por qué algunas quedan crudas por dentro?
Casi siempre es por sacarlas antes de tiempo o por una canasta muy chica y sobrecargada. Agitala a mitad de cocción para que el calor llegue parejo.
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Los tiempos y temperaturas son orientativos y varían según el modelo de freidora. Verificá la cocción de los alimentos.
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