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Verduras asadas en freidora de aire
Zapallo, zucchini, morrón y cebolla asados con hierbas: la guarnición comodín para cuando sobra un poco de todo en el cajón de verduras.
Verduras asadas en freidora de aire: 200 °C durante ~20 min (4 porciones).
💡 No llenes de más el cesto para que se asen, no se cocinen al vapor.
Ingredientes
- •1 zucchini
- •1 morrón rojo
- •1 cebolla
- •300 g de zapallo
- •2 cucharadas de aceite de oliva
- •Tomillo o romero
- •Sal y pimienta
Paso a paso
- 1Cortá las verduras en trozos parejos.
- 2Mezclá con aceite, hierbas, sal y pimienta.
- 3Cociná a 200 °C durante 18–20 minutos, sacudiendo a la mitad.
Tips
- 👉 Cortes parejos entre las distintas verduras aseguran una cocción más pareja para todas.
- 👉 El zapallo, al ser más duro, va mejor en trozos más chicos que el resto para que termine tierno al mismo tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otras verduras además de las de la lista?
Sí, berenjena o brócoli funcionan bien con la misma técnica. Agrupá las de cocción parecida y ajustá el corte según lo dura que sea cada una.
¿Por qué sacudir la canasta a la mitad?
Para que las verduras que quedaron abajo, en contacto directo con la canasta, también doren de ese lado. Sin sacudir, esa parte queda más pálida.
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Los tiempos y temperaturas son orientativos y varían según el modelo de freidora. Verificá la cocción de los alimentos.
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