Tarta de atún en freidora de aire
La tarta de atún de toda la vida, con masa dorada y relleno cremoso, resuelta sin encender el horno.
Tarta de atún en freidora de aire: 180 °C, 28–30 min (6 porciones).
💡 Usá un molde que entre en el cesto dejando circular el aire.
Ingredientes
- •2 tapas de tarta
- •2 latas de atún escurrido
- •2 cebollas picadas
- •1 morrón rojo picado
- •3 huevos
- •150 g de queso cremoso
- •Sal, pimienta y pimentón
Paso a paso
- 1Salteá la cebolla y el morrón; dejá enfriar.
- 2Mezclá el atún con la cebolla, el morrón, los huevos y el queso.
- 3Forrá un molde con una tapa, volcá el relleno y cubrí con la otra.
- 4Hacé un repulgue y pinchá la tapa superior.
- 5Cociná a 180 °C durante 28–30 minutos, hasta dorar.
Tips
- 👉 Escurrí bien el atún para que el relleno no quede aguado.
- 👉 El relleno frío, no tibio, ayuda a que la masa de abajo no se humedezca al armar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar atún al aceite?
Sí, pero escurrilo más que si fuera al natural: el aceite extra puede hacer que el relleno quede grasoso y afecte cómo cuaja.
¿Hace falta pinchar la tapa de arriba?
Sí, así sale el vapor durante la cocción y evita que se infle o se abra de forma pareja en algún punto débil.
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Los tiempos y temperaturas son orientativos y varían según el modelo de freidora. Verificá la cocción de los alimentos.
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