Foto: sillygwailo · CC BY 2.0
Nachos caseros en freidora de aire
Triángulos de tortilla crocantes, listos para acompañar con queso derretido o guacamole en cualquier junta.
Nachos caseros en freidora de aire: 180 °C durante ~10 min (4 porciones).
💡 En tandas según el tamaño del cesto.
Ingredientes
- •6 tortillas de maíz
- •1 cucharada de aceite
- •Sal
- •Pimentón (opcional)
Paso a paso
- 1Cortá las tortillas en triángulos.
- 2Pincelá con aceite y condimentá.
- 3Precalentá la freidora a 180 °C por 3 minutos.
- 4Cociná a 180 °C durante 8–10 minutos, hasta crocantes.
Tips
- 👉 No los apiles en la canasta: en una sola capa quedan parejos, apilados se cocinan disparejo.
- 👉 Al salir, sumarles queso cheddar y gratinar dos minutos más los deja todavía mejor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar tortillas de trigo en vez de maíz?
Sí, aunque el resultado es más parecido a un chip de trigo que al nacho tradicional. Con maíz queda más fiel a la receta clásica.
¿Cómo evito que se quemen los bordes finitos?
Cortá los triángulos de tamaño parejo y controlá desde el minuto 8: los bordes más finos siempre doran antes que el centro de cada triángulo.
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Los tiempos y temperaturas son orientativos y varían según el modelo de freidora. Verificá la cocción de los alimentos.
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